Surnommé Frankenfish, le poisson à tête-de-serpent est un poisson d'eau douce qui ressemble davantage à un serpent qu'à un poisson. C'est un prédateur féroce, dont on dit qu'il peut marcher sur terre, respirer dans l'air et attaquer les hommes. L'espèce s'est récemment répandue largement dans les eaux des Etats-Unis. Zeb Hogan, un explorateur et biologiste marin, voyage à travers la Floride et la Thaïlande, afin de débusquer un spécimen de taille et découvrir si la sombre réputation de ce poisson est avérée.