François Mazure nous emmène à Changsha, au coeur de la Chine, pour découvrir le plus grand restaurant du monde. Sur 14 hectares, le restaurant du Lac de l'Ouest emploie 800 personnes et accueille au quotidien jusqu'à 5000 convives. Des cuisines aux salons privés, en passant par les salles d'examens pour le personnel, François a eu accès à toutes les coulisses de ce restaurant hors norme.