Vous serez sûrement d'accord avec moi, l'un des grands plaisirs de la période de Noël, c'est de bien manger ! D'ailleurs, où que l'on habite, en France, en Belgique, ou en Suisse, il y a des spécialités culinaires spécifiques à Noël. En Alsace-Lorraine par exemple, c'est le pain d'épices, en Aquitaine la torche aux marrons, et dans le Languedoc-Roussillon, le Bras de gitan. Cette semaine, le Pourquoi du comment vous propose de découvrir une tradition gastronomique provençale : les 13 desserts. Et si nous vous en parlons particulièrement, c'est que la plupart d'entre eux ont une origine religieuse….