Buddy Valastro est l'un des créateurs de gâteaux les plus célèbre des Etats-Unis. Véritable artiste et maître incontesté de la pâtisserie, il est à la tête d'une brigade de choc composée de sa mère, ses soeurs et ses beaux-frères. Le travail en famille peut parfois devenir compliqué avec ses tensions et ses conflits. Des dizaines de commandes sont traitées chaque jour, et elles peuvent aller d'un simple gâteau d'anniversaire à un gâteau en trois dimensions pour des centaines de personnes, en passant par des créations sur-mesure.