La jeunesse française est immergée dans une culture de l'alcool omniprésent. C'est à travers l'histoire tragique de Simon Guermonprez, un jeune étudiant lillois en médecine décédé à 19 ans, que ce problème de société est exploré. A partir des procès-verbaux des auditions des jeunes présents à cette soirée, les événements sont reconstitués minute par minute, offrant une vision sans filtre de l'alcoolisation en milieu étudiant. Le récit de ce drame est complété par des témoignages émouvants de jeunes adultes et par des images, filmées en caméra cachée, de fêtes étudiantes qui révèlent des comportements de plus en plus extrêmes.