Au Château de Cézérac, situé dans le sud de la France, sur les rives du Lot, Jon et Carmen transforment une cuisine désaffectée et endommagée par la fumée en une salle à manger médiévale de rêve. Pendant ce temps, dans le Lot-et-Garonne, au château de Paul et Debbie, ils s'attaquent à leur plus grand projet de rénovation, en transformant de fond en comble leur vieil escalier de tour, vieux et terne.