Avec les maraîchers de la Ferme des quatre-temps, du Jardin des funambules et de la Ferme chapeau melon, Jean-Marie Fortier a lancé le pari de produire des légumes sans chauffage alors qu'il neige. Immersion dans le quotidien de pionniers qui réussissent à récolter des légumes frais au coeur de l'hiver québécois.