Miss Betty a mis en place une fête foraine dans la cour du pénitencier, et les Dalton travaillent au stand des confiseries. Qui eut cru que la réglisse et les pommes d'amour soient d'aussi bons outils pour une évasion ? Mais en confectionnant une pâte à crêpes au maïs, les 4 frangins inventent par mégarde le pop-corn ! Cette découverte explosive va transformer la fête foraine en vraie foire….