L'Ariège reste aujourd'hui un département méconnu en France. Ce territoire, niché entre l'Espagne et la Haute-Garonne, cultive les paradoxes. Plus vaste que la Côte d'Azur mais moins peuplé que le Lot, il abrite également la deuxième plus petite préfecture de France : Foix. L'Ariège, il faut l'aimer pour y rester. Au cours de son voyage, Jérôme Pitorin fait la connaissance de celles et ceux qui rendent l'Ariège si attachante.