Faute de clients, les propriétaires sont à deux doigts de mettre la clé sous la porte, et la famille est au bord de la rupture. Philippe va vite comprendre que le véritable souci de cette auberge, c'est l'ambiance orageuse, à la fois en cuisine et en salle. Le chef leur pose un ultimatum : si Chantal et sa famille n'acceptent pas son aide et refusent d'ouvrir les yeux, il sera contraint d'abandonner sa mission et de les laisser seuls face à leur destin.