Cuisines des terroirs
Les îles Lofoten, Norvège
Documentaire Autres documentaires / Allemagne, France
Dim. 28, 08:30 - 08:55 (00:25)
25min.
Pour les pêcheurs Jan-Ivar Pettersen et son fils Bjarne, la saison du skrei est importante. La famille prépare le skrei frais selon des recettes traditionnelles.
Réalisateur :
Holger PreußeElke Sasse
Kristian Kähler
Various
Hanna Leißner
Wilma Pradetto
Claus Wischmann
Alix François Meier
Stefan Pannen
Caroline Haertel
Mirjana Momirovic
Adama Ulrich
Acteur :
Emilia (Intervenant)Anita Cerneha (Intervenant)
Maria Durello (Intervenant)
Carine Martin (Intervenant)
Annette Hofmann (Intervenant)
Peter Grobengießer (Intervenant)
Juanito Ferra Torres (Intervenant)
Nils Friedrichsen (Intervenant)