Direction Ibiza où Stéphane Basset emmène le chanteur et musicien français Flo Delavega à la découverte de l'archipel espagnol. Célèbre pour sa vie nocturne et ses clubs connus du monde entier, la capitale de la fête attire chaque année des milliers de touristes. Un tourisme de masse qui s'accompagne d'excès en tous genres. Sur place, Flo Delavega rencontre des éco-citoyens engagés afin de leur prêter main forte pour préserver l'authenticité d'Ibiza.