Quelles furent les conditions de vie des paysans de montagne ? Comment ces habitués des pâturages alpins ont-ils surmonté les hivers rudes d'antan ? Quels métiers ont-ils exercés, et souvent cumulés, pour arriver à survivre ? Enfin, quelle part d'héritage laissent-ils à la génération actuelle ? Ce film revient sur l'épopée des paysans de montagne, entre le début et la fin du siècle passé. Samuel Dupasquier et sa soeur Lucie Beaud, font partie de ces jeunes familles de paysans de montagne qui perpétuent les traditions ancestrales de l'élevage des troupeaux sur l'Alpe et de la fabrication du fromage.