Dans un décor de café viennois, Jean-François Zygel partage "son" Schubert en compagnie de l'Orchestre et du Choeur du Capitole de Toulouse : de l'intensité dramatique de la "Symphonie inachevée" à la ferveur des oeuvres chorales, de ses mélodies inoubliables à la bouleversante intimité de sa musique de chambre, que viennent compléter les improvisations du célèbre pianiste. Jean-François Zygel recrée ainsi l'esprit des "schubertiades", ces soirées privées où ses amis musiciens fêtaient joyeusement la musique fraîchement composée du jeune compositeur viennois.