Ce documentaire retrace l'incroyable odyssée de quatre cloîtres médiévaux d'Occitanie, démontés et expédiés à New York au début du XXe siècle par le sculpteur américain George Grey Barnard. Rachetés ensuite par le milliardaire Rockefeller en 1925, ils forment aujourd'hui le célèbre musée des Cloîtres à New York. En parallèle, le film suit des experts en France qui redonnent vie aux abbayes d'origine grâce aux images virtuelles.