Le cadavre d'un critique gastronomique français, Paolo Rose, est retrouvé dans un fût de gin à Saint-Pierre-et-Miquelon. Le fût a été envoyé depuis St. John's, donc les deux juridictions française et canadienne sont mises à contribution sur l'enquête. Hudson et son équipe se font aider par une policière française, Valérie Bertrand, qui connaissait bien la victime. L'affaire les conduit à enquêter dans le milieu de la vente de spiritueux haut de gamme...