Eustache et Raleigh se sont lancés dans une chasse aux cerfs pour se réapprovisionner. Dans les Ozarks, Jason Hawk met à l'épreuve sa fonderie lors de sa première tentative de fabrication d'acier à partir de minerai de fer brut. Jake transporte 400 livres de viande de wapiti hors des montagnes avant qu'une tempête de neige n'arrive. Kidd et Harry emballent des provisions dans l'arrière-pays isolé de l'Idaho tandis que Morgan et Margaret s'aventurent loin de chez eux, espérant piéger des fourrures précieuses.