Gordon Ramsay se déplace à Fort Pierce. C'est ici que se trouve le "Beachfront Inn", un établissement ouvert en 2012 par Brian Paul. Avant cela, Brian gérait le marché familial de poissons avec son frère et il n'a aucune expérience dans la gestion d'un hôtel. Gordon découvre rapidement la raison de sa présence : la nourriture est infecte, les chambres dans un état déplorable et personne n'est réellement aux commandes de l'établissement. Brian ne semble même pas se rendre compte de l'ampleur du problème. Gordon va-t-il réussir à lui faire ouvrir les yeux ?