Gordon Ramsay se rend au "Sherman's Restaurant", situé à Greenville dans le Mississippi, où lui et son équipe constatent que l'établissement possédé par une famille a besoin d'un nouveau chef cuisinier. En effet, celui qui dirige les cuisines occupait déjà ce poste sous le propriétaire précédent. Gordon Ramsay et son équipe ont 24 heures pour tout remettre en ordre et sauver l'établissement du déclin.