La compétition de surf des Jeux olympiques de Paris 2024 se déroule à Tahiti, en Polynésie française, là où tout a commencé. Ce documentaire raconte comment le surf, tradition polynésienne ancestrale combattue par les Occidentaux, s'est imposé comme une activité mondialement pratiquée, objet d'émancipation à travers les époques. Suivant les soubresauts de l'Histoire et incarné par des personnages de légende, ce documentaire dresse une histoire politique et culturelle du surf.