A deux pas d'une magnifique église, le Priory ressemble pourtant plus à une antichambre de l'enfer qu'à un restaurant. Les clients affluent pour profiter de bons de réductions qui rendent les plats moins chers que chez eux, mais le repas est proche de l'ignoble. Gordon va remettre de l'ordre, s'attelant à inculquer, entre autres choses, les notions de base en matière d'hygiène à l'équipe du restaurant.