A Negombo, port de l'ouest du Sri Lanka, Jérôme Delafosse participe à une partie de pêche fructueuse avant d'aller plus au nord cueillir des fleurs de lotus dans un lac. A Mannar, il découvre une coopérative de pêcheuses qui oeuvre pour la protection des mangroves. Il rejoint ensuite le sud des Maldives où vit la plus grosse population de requins-tigres au monde.