Chaque été, au mois de juillet, la ville de Bayonne s'enflamme. Pendant cinq jours et cinq nuits, ce bastion du Pays basque accueille plus d'un million de "festayres" venus de toute la France et de l'étranger. Vêtus de blanc et ceinturés de rouge, ils envahissent les rues, les places et les quais pour célébrer les Fêtes de Bayonne. Ce mastodonte mobilise des milliers d'agents municipaux et de bénévoles, ainsi que 900 membres des forces de sécurité. Entre courses de vaches, tournois de pelote, défilés de chars et spécialités gastronomiques locales, la ville devient un véritable décor vivant, l'un des plus grands rassemblements festifs d'Europe.